Archives par catégorie: Actualités

L’association se donne quatre ans pour que l’institution internationale y inscrive les « pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France », de la même manière que la baguette en 2022. Cliquez ici pour lire l’article sur franceinfo

Le certificat d’inclusion à l’Inventaire national du patrimoine culturel immatériel des pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France nous à été remis par la Ministre de la Culture Rachida Dati. Ce certificat marque définitivement notre inscription au patrimoine immatériel Français.

Du 25 novembre 2024 – 5 janvier 2025sur les Grilles des Buttes-Chaumont(M° Buttes-Chaumont) & Caves Populaires22, rue des Dames (M° Place Clichy)

En moins de 80 ans, le nombre de bistrots et cafés en France est passé de 400.000 à moins de 40.000 en 2024. Face à cette lente déprise, Alain Fontaine, maître restaurateur et propriétaire du Mesturet à Paris, a mobilisé ses pairs pour faire reconnaître cet art de vivre français au patrimoine mondial de l’Unesco.Merci

Alain Fontaine, président des Maîtres restaurateurs, porteur de la flamme olympique Le relais de la flamme olympique est passé, le 24 juillet, par la ville de Colombes (Hauts-de-Seine) où Alain Fontaine a eu le privilège de porter la flamme en présence de sa famille, de ses collègues et de ses proches. Le patron du restaurant Le Mesturet,

TRIBUNE.Soutenons nos cafés, nos bistrots, nos restaurants avec la Journée des TerrassesPar Alain Fontaine, restaurateur et président de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France, et Laurent Théodore, président de France Boissons.On les connait sous de nombreux noms qui en cachent les petites spécificités : les cafés,

Course des cafés : À quelques mois des Jeux, la renaissance d’une course mythique valorisant le sport, l’eau de Paris et l’excellence du service à la française À moins de six mois de l’événement sportif le plus populaire au monde et après treize ans d’absence, la course des cafés (anciennement course des serveuses et garçons